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怎样才让你的隆江猪脚味道更正宗?怎样才能超越你附近的竞争对手呢?

正宗的隆江猪脚才是你超越对手的砝码,所以你如果想在竞争中胜出,就要你的味道超越对手,正宗才是王道! 怎样才让你的隆江猪脚味道更正宗?怎样才能超越你附近的竞争对手呢?让我们细细分析下超越对手的办法!

1),要正宗的隆江猪脚口味,就需要注重细节
怎样才能超越你附近的竞争对手呢?细节是你将来生意成功能否成功的决定因素!正宗的隆江猪脚无论是选料还是配料都很讲究,只有上乘的食材才可以卤制上等好味的猪脚!隆江猪脚培训网将通过实体猪脚店全程真实培训,我们将教授大家如何真正的选择合适的食材,让你体会如何真正卤制猪脚!

2),正确的卤制工艺是卤制正宗隆江猪脚所必须的
猪脚的制作过程需要经过烧毛,清洗,卤制,浸泡等多到工序,其中每一到工序也都很讲究,如何让猪脚的腥味被压制住,如何让猪脚更黏糯,如何让卤水更浓稠等,每道工序都需要精心的照料,对于这些很有讲究的卤制工艺,需要真正实体店经营的师傅才更有说话的分量,因为客人的口味最关键,只有客人监督下的口味你将来的生意才更稳固,那些从来没有真正实体店经营经验的纸上谈兵师傅的卤法就需要大家谨慎了!

3),火候的控制造就黏糯的口感
怎样才让你的隆江猪脚味道更正宗?隆江猪脚之所以更有吸引人,除了过中的卤制工艺,火候当然也很关键,从刚放入猪脚到最终出炉,中间需要经历几个小时的卤制,不恰当的火候将会使得卤水容易变黑,变苦,且容易烂,长时间的卤制如果没有正确的火候控制,很容易搞坏卤水的!特别是在长时间的经营下,要使得自己的卤水不出事,你就需要到真正实体店学习技术,否则你将来的经营就很可能面对各种各样的问题!

4),正宗的隆江猪脚讲究红润香糯
好的技术就需要控制好猪脚的颜色和口味,好的猪脚颜色往往更令客人欣赏,更让客人接受,而好的口味更是吸引人的强力超黏胶,颜色和口味两者需要往往不容易被那些没有经验的师傅所得,在实体店学习技术,看过那里的猪脚颜色和味道,和那里长期的卤制经验,只有经过实体店的真实培训,你才能学会真本领!

怎样才让你的隆江猪脚味道更正宗?怎样才能超越你附近的竞争对手呢?很多师傅口口声声说自己的猪脚正宗,他们连什么是香糯都不知道,更有甚者,有的师傅自己都不懂得如何欣赏一个好的猪脚!


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(以上文章简介源自本文【怎样才让你的隆江猪脚味道更正宗?怎样才能超越你附近的竞争对手呢?】)

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