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隆江猪脚怎样才能做得百吃不厌?怎样才能吸引更多回头客?

回头客是衡量猪脚饭好吃与否的重要考量标准!为什么有的猪脚店的生意火爆得应接不暇,而有的猪脚店却门前冷落鞍马稀?辛辛苦苦几年的积蓄用来学猪脚饭技术做生意,这些辛苦钱如果利用不当,你将受到失败的打击!

那么隆江猪脚怎样才能做得百吃不厌?怎样才能吸引更多回头客?答案就是正宗健康的味道才是吸引顾客的王道!如你很匆忙的听信某些师傅的自我吹捧,甚至某些师傅将普通餐厅的经验硬邦邦的强塞给隆江猪脚店,甚至某些师傅自以为是的将普通做菜的手法模仿给猪脚饭,自以为是的将普通做菜的口味强加给猪脚!这样的口味如何吸引更多客人?这样的口味又怎能百吃不厌?

隆江猪脚培训网结合自己多年的实体店经营经验,愿意和大家分享:

1),香糯滑嫩,肉质醇香方能吸引更多客人
猪脚饭经历很多年众多客人的口味检验,独特的口感和容易下凡的特质甚是令人留恋忘返!正宗的口味当然讲究正宗的卤法和有特色的调料,整个卤制过程经历烧,洗,烤,卤和泡等多到工序,每到工序也需要精心的照料,否则好为的猪脚那有那么容易做出来?这些精密的工序当然不是普通人胡乱能模仿出来的!

2),酱香浓郁,猪肉香味扑鼻是关键
懂得吃猪脚的人第一时间就感觉猪脚肉的香味是否纯正,如果你到了一家店,闻到的是化学香精的味道,或者是那么陌生的香味,你想你会吃吗?猪脚本来就应该是肉香味,如果你闻到的是牛肉的香味,那肯定是香精的结果!呵呵…… 还有就是酱香味浓郁更是令人神往,豆鼓本来就是下饭佳品,肥肉有豆鼓的相伴当然更是肥而不腻了,但是很多普通没有太多经验的师傅就很纠缠颜色发黑和酱油的关系!酱油要重且颜色红润不发黑确实个很有技术的绝活了!

3),卤汁喷香扑鼻,捞饭佳品
好的猪脚饭要讲究好的卤汁,而好的卤汁更令人想起汁捞饭,想下,如果你的客人喜欢汁捞饭,你的生意定会不错的!更关键的是,你要做到卤汁红润浓稠,否则你的卤肉怎能做到百吃不厌?

隆江猪脚怎样才能做得百吃不厌?怎样才能吸引更多回头客?好好看看吃吃,感觉准了才觉得在哪里学猪脚饭技术!


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